La France est le premier producteur européen de betterave sucrière. Les 23 000 agriculteurs de la filière récoltent chaque année environ 30 millions de tonnes. Les tubercules sont utilisés pour la fabrication de sucre, mais aussi de bioéthanol et dans l’alimentation animale. Cette culture est donc essentielle pour la souveraineté alimentaire du pays. La teneur en sucre des racines dépend de l’activité photosynthétique des feuilles. L’irrigation de la betterave sucrière est indispensable pour répondre aux besoins en eau des plantes et pour assurer la qualité des récoltes. Découvrez comment irriguer efficacement les cultures de betteraves à sucre pour garantir vos rendements.
Pourquoi irriguer les parcelles de betterave ?
Le manque d’eau a des conséquences négatives sur :
- la croissance des plants et des racines de betteraves sucrières ;
- la qualité de la récolte ;
- l’extraction du sucre.
En effet, le rendement peut diminuer de 50 % si les précipitations sont faibles et qu’il n’y a pas d’irrigation.
La betterave sucrière est une plante qui valorise bien l’eau. L’irrigation est économiquement intéressante de la très grande majorité des situations. Elle permet d’augmenter significativement la marge brute des exploitants, même en cas d’arrêt précoce de l’arrosage. Le gain médian est compris entre 1000 et 1500 euros par hectare en fonction du coût de l’irrigation. [1]
Quels sont les besoins hydriques de la betterave à sucre ?
Les besoins en eau de la betterave à sucre sont estimés à 600 mm d’eau sur la saison.
Ils varient selon le stade de croissance de la plante.
Les plants de betterave ont besoin d’eau assez tôt dans leur développement pour obtenir un couvert suffisant pour la production de sucre par les feuilles. La période d’irrigation s’étend du mois de mai à la fin de l’été.
Comment piloter l’irrigation de la betterave sucrière ?
Un pilotage précis de l’irrigation de la betterave sucrière est nécessaire pour maximiser les rendements et la qualité des récoltes.
Tenir compte du stade de développement des plantes
Les besoins en eau sont les plus importants dès que le sol est couvert par les feuilles de betterave sucrière.
En fin de saison, l’excès d’eau diminue le rendement en sucre des racines. L’eau est alors mal valorisée par la plante. L’irrigation doit être arrêtée dans la deuxième moitié du mois d’août.
Évaluer l’état hydrique du sol
L’irrigation doit être conduite en fonction des conditions climatiques et de la réserve hydrique du sol. Un outil d’aide à la décision facilite le pilotage de l’irrigation en se basant sur des données fiables comme :
- l’évapotranspiration des plantes ;
- la réserve d’eau du sol ;
- les précipitations annoncées.
Prévenir l’apparition de maladies fongiques
L’irrigation de la betterave à sucre peut entrainer le développement de maladies comme la cercosporiose. L’arrosage des plants de betterave doit être réalisé avant l’application de traitements fongiques.
Quel est le matériel d’irrigation agricole le plus adapté à la culture de la betterave ?
L’irrigation de la betterave sucrière nécessite un matériel adapté à la culture pour assurer la croissance optimale de la plante et éviter le développement des maladies.
L’irrigation par aspersion convient à la culture de la betterave à sucre.
Les pivots d’irrigation offrent de nombreux bénéfices aux agriculteurs qui souhaitent maximiser leurs rendements tout en maîtrisant le coût des intrants :
- Un pivot d’irrigation est un investissement durable, conçu pour fonctionner entre 20 et 30 ans.
- Les asperseurs des pivots fonctionnent avec de basses pressions pour limiter la consommation d’eau et d’énergie.
- La pluviométrie des arroseurs s’adapte aux différentes cultures.
- La gestion des tours d’eau peut être contrôlée à distance pour simplifier le travail des exploitants.
L’irrigation de la betterave sucrière est un gage de rentabilité pour les agriculteurs. Un matériel performant et adapté à cette culture est indispensable pour un pilotage précis des apports d’eau. Notre entreprise conçoit et fabrique des pivots sur mesure depuis 1992. Nos équipes sont à votre disposition pour vous aider à vous équiper avec une installation durable et fiable. Contactez-nous dès aujourd’hui et profitez de notre expertise pour irriguer efficacement vos cultures.
Sources :
[1] Quelles stratégies pour valoriser son irrigation ? (2001, 1er mars). Recherche et Expertise Au Service de la Filière Betteravière. https://www.itbfr.org/tous-les-articles/article/news/quelles-strategies-pour-valoriser-son-irrigation/
